Du har investert i en god kaffemaskin og i gode kaffebønner, maskinen summer fornøyd på benken, og likevel smaker kaffen flatt, bittert eller rett og slett ikke slik den burde. En av årsakene kan være at kaffemaskinen trenger regelmessig rens. Regelmessig og riktig rengjøring er ikke bare hygiene, det er selve hemmeligheten bak en kopp som faktisk smiler tilbake til deg.
Med over 25 års erfaring som totalleverandør av kaffeløsninger til norske arbeidsplasser vet vi hos Kaffepunkt akkurat hva som skiller en maskin i toppform fra en som saboterer smaken, dag etter dag.
Kaffe inneholder naturlige oljer som setter seg i maskinen for hver kopp som brygges. Disse harskner raskt og er den vanligste årsaken til at kaffen begynner å smake bittert, surt eller ubalansert, selv om du bruker nøyaktig de samme bønnene som alltid. Ingen mengde gode råvarer kan kompensere for en skitten maskin.
Kort sagt: en uren kaffemaskin ødelegger dyre bønner, kopp for kopp.
Forsømmer du rengjøringen, betaler du prisen på to måter. For det første i smaken, som vi alt har vært inne på. For det andre i driftstid. Fettrester og kalkavleiringer setter seg på indre komponenter, reduserer ytelsen og øker slitasjen betraktelig. Jevnlig vedlikehold er rett og slett den billigste formen for service du kan gi maskinen din.
Dette er to ulike prosesser som løser to ulike problemer, og mange blander dem sammen:
En god regel: rens maskinen jevnlig, og avkalk den med litt lengre mellomrom basert på vannets hardhet og maskinens bruk.
Det korte svaret er nei. Ikke hvis du vil beholde en maskin som fungerer og kaffe som smaker godt.
Eddik er et gammelt husmortips som har overlevd lenger enn det burde. Moderne kaffemaskiner, både helautomatiske maskiner og kaffetraktere, er ikke konstruert for å håndtere eddikens surhetsgrad. Følgende problemer kan oppstå:
Bruk alltid produkter som er spesielt utviklet for kaffemaskinrens, enten i tablett- eller væskeform. Disse er pH-balanserte, skånsomme mot maskinens komponenter og effektive mot nettopp de kaffeoljene som eddik uansett ikke klarer å håndtere skikkelig.
Moderne helautomatiske kaffemaskiner har normalt integrerte automatiske renseprogrammer, men enkelte rengjøringsoppgaver krever fortsatt manuell innsats.
Kaffetrakteren er enklere, men fortjener fortsatt jevnlig oppmerksomhet.
Kapselmaskin er enkle i daglig bruk, men glemmes lett i vedlikeholdsrutinen.
Her er en enkel oversikt over anbefalte intervaller:
Frekvens | Hva du gjør |
|---|---|
Daglig | Tøm dryppbrettet og grutbeholder, skyll melkesystem |
Ukentlig | Vask avtakbare deler, rengjør bryggeenhet |
Automatisk | Sett maskinens eget rensprogram til daglig kjøring |
Hvert 2 til 3 mnd. | Avkalking (tilpass til vannkvalitet og forbruk) |
På travle arbeidsplasser med mange brukere bør du justere opp hyppigheten. En maskin som lager 50 kopper om dagen trenger naturligvis mer oppmerksomhet enn én som brukes hjemme av to personer.
Jevnlig kaffemaskin rens er ikke akkurat det folk setter opp på ønskelisten. Det er tidkrevende, kan glemmes i en travel hverdag og gjøres dessverre altfor ofte feil.
For bedrifter finnes det en langt bedre løsning. Med en kaffeavtale fra Kaffepunkt er regelmessig dyprens, service og smaksjustering inkludert i avtalen. Våre smakseksperter besøker dere jevnlig, renser maskinen grundig, kalibrerer bryggeparametrene og sørger for at kaffen smaker akkurat slik dere vil ha den, dag etter dag.
Gjennom vår smaks- og driftsgaranti er dere trygge på:
Lei av å rense kaffemaskinen selv? La våre eksperter ta seg av vedlikeholdet, så kan dere fokusere på det som virkelig betyr noe: å nyte perfekt kaffe og gode pauser, hver eneste dag.
Ta kontakt med oss for en uforpliktende prat om en garanti- og serviceavtale som passer din bedrift.
En ren kaffemaskin er ikke en luksus, det er forutsetningen for god kaffesmak. Sett av tid til jevnlig rengjøring av kaffemaskinen, bruk riktige rensemidler, og hold deg unna eddik. Husker du å skille mellom rens (kaffeoljer) og avkalking (kalk), og følger anbefalte intervaller for maskintypen din, vil både kaffen og maskinen takke deg for det.
For bedrifter er det enda enklere: velg en kaffeavtale med Kaffepunkt, og la våre eksperter sikre at kaffemaskinen alltid er i topp stand, uten at du trenger å løfte en finger.
Bruk alltid renstabletter eller rensemidler som er spesielt utviklet for din maskintype. Disse er skånsomme mot interne komponenter og effektive mot kaffeoljer. Unngå universalmidler og husholdningsløsninger som ikke er godkjent for kaffemaskinbruk.
Nei, vi anbefaler ikke eddik. Eddik kan skade gummipakningen og indre slanger, og smaken setter seg lett igjen og ødelegger kaffens aroma. Bruk heller godkjente avkalkings- og rensemidler.
En daglig skylling av avtakbare deler, ukentlig rengjøring av bryggeenhet, og maskinens eget automatiske rensingsprogram satt til daglig kjøring er en god grunnregel. Avkalking anbefales hvert 2 til 3 måneder, avhengig av vannkvalitet og forbruk.
Rengjøring fjerner kaffeoljer og organiske rester fra bryggemekanismen. Avkalking løser opp kalkavleiringer i vannveiene. Begge deler er nødvendig, men de bruker ulike midler og løser ulike problemer.
De vanligste tegnene er bitter eller flat kaffesmak, meldinger på maskinens display, lengre bryggertid enn normalt, eller synlige rester i bryggekammeret. Vent ikke til disse tegnene melder seg, jevnlig vedlikehold forebygger problemene.
Vi har levert kvalitetskaffe og løsninger for friskt vann til fornøyde kunder i over 25 år. Fyll ut skjema eller ring en av våre selgere direkte for å høre mer om løsninger som passer deres bedrift.
Du hører fra en av våre kaffeeksperter innen 4 timer!
