Hvor mye kaffe kan anses som sunt? Hva er forskjellen på svart, koffeinfri, og kaffe med melk? Svarene på disse spørsmålene får du av oss i Kaffepunkt!
Kaffe har lenge vært en viktig del av kulturelle tradisjoner og innvevd i folks sosiale liv. Dette gjelder stadig – også i Norge. Kaffe er en viktig del av hverdagen for de fleste nordmenn. Faktisk drikker over 80% av befolkningen kaffe jevnlig. Er kaffe sunt, eller er det bare en godt likt vane?
I denne artikkelen får du en enkel og forskningsbasert gjennomgang av hvordan kaffe påvirker kroppen – både ulemper, men også de positive sidene ved kaffedrikking.
Det korte svaret på spørsmålet vil være at: ja, kaffe kan være sunt i moderate mengder. Ifølge NHI har det lenge vært bekymring knyttet til kaffens påvirkning på kreft og hjerte- og karsykdommer, men flere studier viser at moderat kaffedrikking kan ha gunstige helseeffekter.
Forskning viser at 3 til 5 kopper kaffe hver dag kan redusere risikoen for flere hjerte- og karsykdommer, type 2-diabetes og enkelte nevrologiske sykdommer. Kaffe er også en av våre største kilder til antioksidanter. Nedenfor ser vi nærmere på fordelene ved kaffe.
Det er flere fordeler knyttet til det å drikke kaffe i moderate mengder. Her er 4 viktige fordeler ved å drikke kaffe:
Kaffe har vist seg å gi økt energinivå og bedre konsentrasjon. Dette er fordi kaffebønner naturlig inneholder koffein, som er et sentralstimulerende stoff. Ifølge FHI har koffein en oppkvikkende virkning på de fleste, og vil derfor skape følelsen av å være konsentrert og våken.
Fordi kaffe er rikt på antioksidanter, kan moderate mengder kaffe beskytte cellene våre. Dette er fordi antioksidanter nøytraliserer skadelige frie radikaler og demper betennelse. Koffeinet i kaffen kan også aktivere proteiner i hjertet som beskytter cellene og hjelper dem å reparere seg etter skade. Kaffe er dermed i flere tilfeller også knyttet til en redusert risiko for sykdom.
Kaffe kan påvirke fettlagring og støtte tarmhelsen vår. Spesielt hos menn viser forskning at kaffe kan bidra til vektkontroll. Studier har også funnet en sammenheng mellom kaffedrikking og høyere sannsynlighet for å oppnå anbefalt nivå av fysisk aktivitet.
Forskning viser at kaffe kan øke dopaminproduksjonen i hjernen, som påvirker humøret positivt. En studie viste at kvinner som drakk fire eller flere kopper kaffe daglig hadde 20 prosent lavere risiko for å utvikle depresjon. Selv om det ikke er lurt å drikke alt for mye kaffe, kan en moderat mengde faktisk ha denne positive effekten på humøret.
Å finne den gylne middelveien for hva som er “moderat” eller “ikke for mye” kan være vanskelig. Forskningen viser likevel tydelig at 3-5 kopper kaffe per dag regnes som et trygt nivå for de fleste voksne, noe som tilsvarer omtrent 300-400 mg koffein daglig.
For personer som er gravide, har hjertesykdom eller er svært sensitive for koffein, kan disse anbefalingene være annerledes, men for de fleste gjelder dette som en generell rettesnor.
Når det gjelder ulike kaffetyper, er svart kaffe det sunneste og mest naturlige valget, helt uten kalorier og full av antioksidanter. Koffeinfri kaffe er like sunn som vanlig kaffe, men uten koffein, og er derfor perfekt for deg som liker kaffesmaken, men er koffeinsensitiv eller vil unngå oppkvikkende effekt.
Når det gjelder kaffe med melk, gir melken ekstra næring, som proteiner og kalsium, men også flere kalorier. Dette kan være et godt valg for de som ønsker en mildere smak og litt ekstra energi i koppen.
Ja. Eller sagt på en annen måte – kaffe fra kaffemaskin inneholder det samme som om du brygger det hjemme hos deg selv. Det er likevel noen forskjeller mellom hjemmebrygget kaffe og kaffe fra kaffemaskinen. De største fordelene er:
Aromatiske oljer og antioksidanter viser seg også å bevares godt i maskinbrygget kaffe, spesielt i kvalitetsmaskiner på arbeidsplassen.
Vil du lære mer om kaffe? Les om hvor kaffen egentlig kommer fra.
Kaffe er en av de mest forskningsbaserte matvarene vi har, og resultatet er klart: kaffe kan være en del av et sunt og balansert kosthold. Enten du drikker den hjemme, på jobb eller på søndagstur, handler det om å kjenne etter hva kroppen din trenger.
Moderat inntak, det vil si gjerne 3–5 kopper om dagen kan gi helsefordeler, og både vanlig og koffeinfri kaffe er bra for deg. Svart kaffe holder kaloriene nede, mens kaffe med melk gir litt ekstra næring og energi.
Kaffe skal først og fremst være en glede i hverdagen – så nyt koppen med god samvittighet!
Ja, kaffe kan være sunt i moderate mengder.
Ja, den inneholder nesten like mange antioksidanter som vanlig kaffe. Koffeinfri kaffe er derfor perfekt for deg som liker kaffesmaken, men vil unngå den oppkvikkende effekten - eller for de som er sensitive for koffein.
Ja, for de fleste voksne er det helt trygt å drikke kaffe daglig. Enkelte personer kan imidlertid ha spesielle behov eller forhold som gjør at de bør begrense inntaket.
3–5 kopper daglig er anbefalt for voksne.
Ja - men den inneholder mer kalorier enn svart kaffe.
Ja. Svart kaffe er den sunneste varianten kalorimessig.
Ja, kvaliteten er ofte svært god, og kaffeinnholdet er like sunt som hjemmebrygget.
Lyst å lære mer om kaffe? Les vår av samling kaffe-artikler her
Vi har levert kvalitetskaffe og løsninger for friskt vann til fornøyde kunder på Østlandet i over 25 år. Fyll ut skjema eller ring en av våre selgere direkte for å høre mer om løsninger som passer deres bedrift.
Du hører fra en av våre kaffeeksperter innen 4 timer!
